✘ Resep Nasi Goreng Jawa Istimewa

Nasi goreng yakni masakan dari Indonesia yang memiliki banyak jenis dan materi, tentu saja materi utama yang paling utama yakni nasi, pilihlah nasi yang sudah masbodoh atau nasi kemarin, sehingga tekstur nasi akan kepyar atau tidak menggumpal, sehingga akan memudahkan anda dalam memasak nasi goreng jawa ini. Bahan perhiasan untuk nasi goreng jawa juga sangat beragam, mulai dari daging ayam dan daun kol yang yummy dan renyah, pemanis ketimun, tomat dan daun selada akan menciptakan nasi goreng semakin istimewa.

Bahan utama :

• 500 gr nasi putih hambar
• 3 lembar daun kol, iris garang
• 1 potong paha ayam atas bawah, rebus, goreng kemudian suwir suwir
• 2 butir telur
• 1 sendok makan kecap elok
• 1 batang daun bawang, potong potong
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menumis
• 1 1/2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 3 buah cabai merah keriting
• 1 buah cabai merah besar
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh ebi, sangrai
• 2 butir kemiri, sangrai

Bahan pemanis nasi goreng :

• 1 buah timun merah, potong potong
• 1 buah ketimun, potong potong
• 6 lembar daun selada

Cara menciptakan nasi goreng jawa :

1. panaskan sedikit minyak pada wajan kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan, tumis bumbu hingga harum.
2. Pinggirkan bumbu pada pinggir wajan kemudian masukkan telur, aduk sampai berbutir, sehabis itu satukan kembali dengan bumbu tadi,uk hingga rata.
3. Masukkan nasi, garam, kecap elok, dan gula pasir, aduk hingga rata. Setelah rata, masukkan daun bawang, kol dan ayam suwir, aduk hingga matang.
4. Sajikan nasi goreng bersama dengan pelengkapnya dan taburan bawang goreng, sajikan.

Share this post