✘ Resep Sosis Solo
Resep cara membuat sosis solo sangat gampang dan praktis, supaya resep masakan ini mampu bermanfaat bagi kita semua, sosis solo sangat lezat sebagai lauk pauk atau cemilan. Untuk materi isinya semoga lebih Istimewa kita memakai daging giling.
Bahan kulit sosis :
Bahan kulit sosis :
- 1 butir telur, kocok lepas
- 50 gr tepung terigu
- 1/4 sendok teh garam
- 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Minyak goreng
Bahan isi sosis :
- 150 gr daging giling
- 1/2 sendok teh garam
- 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1 lembar daun salam
- 1/4 sendok merica bubuk
- 1 butir telur
- Minyak untuk menumis
Bahan bumbu yang di haluskan :
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 butir kemiri, sangrai
- Untuk menciptakan isi sosis : panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan bersama dengan daun salam hingga harum dan matang, sehabis itu masukkan daging giling, lalu aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan merica debu, gula pasir, garam dan santan, masak hingga bumbu meresap dan daging matang.
- Tambahkan telur lalu aduk hingga rata, angkat kemudian sisihkan.
- Untuk menciptakan kulit sosis : aduk rat semua bahan kulit hingga licin dan rata. Buat dadar tipis pada wajan antil lengket, lakukan hingga semua gabungan tercetak.
- Ambil 1 lembar kulit, kemudian beri isi, sesudah itu lipat dan gulung, kukus dalam dandang selama 10 menit, angkat dan dinginkan.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sajikan.
Sumber :
0 Response to "✘ Resep Sosis Solo"
Post a Comment