✘ Resep Menciptakan Ikan Mujair Bumbu Kuning Lezat Yummy..

Ikan mujair bumbu kuning ialah masakan favorit keluarga aku dirumah. Masakan ini yaitu salah satu menu andalan  ketika belum dewasa saya mulai susah makan, keesokan harinya pas belanja di abang sayur ada ikan mujair, pribadi deh bungkus baaaang. Begitu tau bundanya masak ikan mujair kuning, belum remaja pada kegirangan terutama si kecil anak bungsu saya yang sekarang sudah menginjak 3 tahun. Makannya jadi lahap banget, serius..! Ini juga tips untuk para bunda untuk mengatasi anak susah makan, cobalah buat beberapa pilihan hidangan masakan, kemudian biarkan buah hati Anda menentukan masakan yang ia sukai. Biasanya anak lebih suka dengan kuliner pilihannya, dan jangan lupa sajikan dengan tampilan yang menarik.

Baiklah akan aku share Resep Membuat Ikan Mujair Bumbu Kuning untuk anda, untuk resep kali ini sengaja saya tidak menggunakan cabe sebab menyesuaikan dengan pengecap bawah umur.

Ikan Mujair Bumbu Kuning

Resep Membuat Ikan Mujair Bumbu Kuning

Bahan-bahannya :

• 2 ekor ikan mujair ukuran sedang
• 2 sdm air jeruk nipis 
• 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 2 lembar daun jeruk purut
• garam dan gula, secukupnya
• air putih, secukupnya
• minyak goreng, secukupnya

Bumbu halus :

• 3 butir bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 2 ruas jari telunjuk kunyit
• ¼ sdt merica abu
• 3 butir kemiri, kemiri goreng

Cara membuat :

1. Ikan mujair dibersihkan terlebih dahulu, gurat-gurat badannya supaya bumbu mampu meresap ke dalam daging ikan. Lumuri ikan mujair dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Goreng ikan mujair dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat tiriskan.
3. Siapkan sedikit minyak sisa dari menggoreng ikan mujair, kemudian tumis bumbu halus, aduk kemudian masukkan batang serai dan daun jeruk purut, aduk lagi hingga berbau harum.
4. Tuangkan sedikit air, kemudian didihkan. Aduk sesekali, tunggu hingga kuah menyusut. Angkat.
5. Ikan mujair bumbu kuning siap dihidangkan dan dinikmati.

Bagi penggemar selera pedas, saat anda memasak ikan mujair bumbu kuning tinggal tambahkan cabe sesuai selera pada bumbu halus atau bisa juga cabai rawit yang dibiarkan utuh. Baca juga Resep Tongseng Kambing Empuk. Selamat mencoba! dan terima kasih.

Share this post