✘ Resep Menciptakan Pepes Jamur Tiram Yummy Pedas

Pepes Jamur Tiram merupakan masakan yang berasal dari jamur tiram yang dibungkus dengan daun pisang beserta bumbunya dan disemat dengan dua buah bambu kecil disetap ujungnya yang kemudian dikukus kemudian di panggang/bakar atau mampu juga eksklusif di panggang/bakar. Dalam mengolah berbagai jenis kuliner, tentu bisa dengan aneka macam macam cara, ada yang suka dengan metode rebus, goreng, panggang, bakar ataupun dengan metode kukus. Ternyata metode  kukus memiliki sejumlah kelebihan yang tidak dimiliki oleh cara pengolahan masakan lainnya, antara lain kandungan vitamin dan mineral dari kuliner tetap terjaga dengan baik, mengukus kuliner juga bisa menjaga rasa, tesktur, bentuk sekaligus aroma khas daun pisang sebagai pembungkusnya menciptakan kuliner memiliki cita rasa yang original.

Seperti resep yang akan saya bagi buat sahabat-sobat, Resep Pepes Jamur Tiram Enak Pedas. Jamur bisa diolah menjadi aneka macam jenis masakan, misalnya jamur crispy, tumis jamur, dan lain sebagainya. Tapi kali ini jamur akan dibuat menjadi menu yang lebih nikmat dan lebih sehat pastinya, yakni Pepes Jamur Tiram. Selain  mengenyangkan perut pepes jamur tiram juga pas untuk memuaskan lidah kita karena rasanya yang yummy dan yummy. Berikut ini resepnya ..

Resep Membuat Pepes Jamur Tiram Enak Pedas

Bahan-materi yang harus disiapkan :

• 200 gram jamur tiram, suwir-suwir, cuci bersih, peras, tiriskan
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 10 buah cabe rawit,  potong-potong (Bisa ditambahkan /dikurangi sesuai selera)
• 2 buah cabai merah besar, potong serong tipis
• 2 buah tomat merah, cincang berangasan
• 2 butir telur, kocok
• 2 batang bawang daun polong, iris halus
• 4 lembar daun salam
• Garam, secukupnya
• Gula secukupnya
• Daun pisang dan tusuk gigi, secukupnya

Cara Memasak Pepes Jamur Tiram Enak :

1. Siapkan wadah, masukkan semua materi, kecuali daun salam, dan telur lalu aduk hingga tercampur rata .
2. Tambahkan telur ayam yang sudah dikocok, aduk lagi hingga rata tepat.
3. Ambil selembar daun pisang, letakkan selembar daun salam, kemudian jamur yang sudah dibumbui diatasnya, setelah itu gulung daun pisang beberapa kali hingga materi pepes jamur terbungkus rapat, kemudian semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi, lakukan hingga habis.
4. Selanjutnya kukus selama 30 menit hingga matang, angkat, dinginkan, kemudian bakar hingga harum.
5. Pepes jamur tiram siap disajikan dan dinikmati.

Demikian Resep Pepes Jamur Tiram Enak Pedas ini, jangan lupa di share ya.. ke keluarga, sobat-sahabat, tetangga, mertua, pokoknya semuanya he..he.. Ada juga resep yang niscaya menarik untuk anda coba Resep Membuat Orem-Orem Tempe Sedap Khas Kota Malang. Terima kasih.

Share this post